结婚之前几乎不下厨,只能简单炒个青菜、煎个荷包蛋,对于下厨这档事也没有太大的兴趣,更不用说特意学做饭了……。
然而,生了小孩后,好像妈妈魂上身,每天想着要做什么好料给孩子吃,看食谱、上网查,厨艺不学自通,比以前学会做很多道料理,除了家常菜外,最近也开始热衷做卡通造型的可爱便当。
我的第一个卡通造型便当是为了帮儿子带去学校的户外教学,拿出预先买好压海苔的小道具,有模有样的做起我脑中想好的便当造型,主题是小兔饭团,配菜有杏鲍菇炒四季豆、煎蛋卷、白切鸡、烫花椰菜等,完成品我很满意,满心期待等着儿子的反应。
回想起最初之所以动手做便当,是因为儿子不爱吃饭、食欲不好,想说做些可爱造型的饭菜能不能提振他的食欲……这招果然奏效,儿子很满意我帮他做的便当,还说班上同学很羡慕他有这么可爱的便当可以吃;看到他满足的表情,让我愈有动力尝试做各种不同造型的便当,同时使我认知到在兼顾均衡营养及美味之余,美观养眼的外型果然也很重要。
我也经常鼓励周遭朋友要多用心在平日三餐料理上,妳的用心,孩子一定能感受得到,因为妈妈的料理,一定是世界上最好的味道。