近日，明一生态鲜奶尤溪服务中心正式营业，意味着全体尤溪人终于可以喝上，这杯来自三明本地家门口的生态巴氏鲜奶。

4个万头万亩高山牧场

好山好水才能产好奶。福建三明建宁县明一高山生态牧场，奶牛在这里漫步。从10年前明一开始在国内外选择优质奶源基地，最后把目光锁定在了国家级生态县建宁。

明一位于建宁上黎村的牧场

明一依托建宁得天独厚的生态环境，打造自有万亩万头高山生态牧场。

在规模上，明一将在建宁建设4个生态牧场，分别在里心镇的上黎村和滩角村，黄埠乡的竹薮村、友兰村，四大生态牧场总共占地面积将近2万亩，容量3万头奶牛。

福建首批珍稀娟姗牛

在奶牛的选择上，明一从新西兰选用的系谱纯正、产奶量位居世界之冠的荷斯坦奶牛，同时在福建率先引进全球1%的珍稀奶牛品种娟姗牛，其最大的优点就是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3.5%以上。英国王室饮用的娟姗牛奶，有“牛奶中的爱马仕”之称。

荷斯坦奶牛

娟姗牛

传统的人工挤奶方式，不仅效率低，奶牛还不舒适影响产奶量，而且会对生鲜乳造成二次污染。明一从德国引进当今世界先进的全自动转盘式挤奶台，采用全自动封闭式机械挤奶，挤出的鲜奶与空气零接触，直接通过管道运输保持新鲜品质。

德国进口全自动挤奶转盘

从牧场到工厂只要半小时

生鲜乳是一种鲜活的农产品，当被挤下来的那一刻开始就要与时间和温度“比赛”。

明一所有的牧场到生产线都在半小时的生态圈内，确保生鲜乳在营养最丰富、奶香保留最好的时候进入生产线。

明一生态鲜奶生产线

同时，斥巨资引进先进的全套巴氏工艺生产线，确保牛奶中的营养和香浓口感完整保留，并且产品全程都可追溯。

在配送管理上，明一在服务中心建设冷库，在24小时内到达三明地区的千家万户，保证了明一生态巴氏鲜奶的新鲜、营养、健康。

明一生态巴氏鲜奶科学配比娟姗牛奶，让生态巴氏鲜奶每100ml，含3.4g优质蛋白，106mg天然乳钙，营养更丰富，奶香更浓，具有童年的奶香味。

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