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冬天吃什么最爽?!火锅排在第一

2019-01-24来源:亲子中国

什么是海底捞呢?海底捞就是以川味火锅为主打的火锅品牌!以贴心的服务在火锅行业中异军突起,“边吃火锅边修指甲,桌上还标配橡皮筋扎头发,服务很贴心”,“人类已阻挡不了海底捞了”,这些段子在网上火过一阵子,相信是个资深的吃货们都吃过海底捞!下面我们就来了解一下海底捞有什么特色吧!

海底捞的火锅有4种锅底,价位大约在48—98元。它的调料除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料,这是该店的特色。这种调里面加了十几种不同的佐料,开吃之前把锅里的鲜汤盛在调料碗里,就成为美味的独特调料了,还可以根据个性喜欢选择辣或者不辣等等。特别值得一提的是每人一份柠檬水或者豆浆都是无限量续杯的。

冬天吃什么最爽?!当然是一群人围在一起热火朝天打火锅啦!以川味火锅出名的海底捞更是人满为患,有时候等位都要等好久,吃货们是否饿到不行了呢?喜欢吃火锅的吃货们有口福啦!下面妈网百科为大伙介绍海底捞的做法,在家也可以轻轻松松叹火锅啦!

用料: 五花肉150g、基围虾400g、翅根、6个翅尖、有机花菜1颗、藕一段、荷兰豆100g紫苏50g、红薯1个、杏鲍菇3个、金针菇1小把、大葱半根、大蒜6瓣、生姜30g、干辣椒6个、盐适量、白酒1小勺、麻油1小勺、玉米油2小勺、高汤2小勺、海底捞香辣香锅火锅底料一包。

做法:

1、基围虾去头,背部切开,去内脏。

2、五花肉、翅根、翅尖加入白酒、盐腌制一会

3、红薯、藕去皮切片泡水中。

4、有机花菜掰成小个、荷兰豆去筋;菌菇类、葱、姜、蒜、干辣椒洗净。

5、逐个焯水,先蔬菜再肉类。肉要多焯一会可去嘌呤。 五花肉焯好以后立马速冻,容易切片。

6、炒锅中倒入适量玉米油放入五花肉片,翻炒至淡黄色。倒入葱姜蒜干辣椒煸香,基围虾、翅中、翅根、海底捞底料继续翻炒上色海底捞什锦干锅的做法

7、依次倒入菌菇、蔬菜。不停地翻炒!出锅前加入魔厨高汤料调味。关火、淋上麻油。有条件的话可以撒芝麻、香菜。

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